beginner

senior様　おえて。。

beginner classに戻りました🏠☺️

お稲荷さんを煮て酢飯を作ってみたい🙌

酢飯の　酢の調合も知りたい!!

出汁も加工品ではなく

本物の取り方を知りたい!!

と,１から、何と何が入り　

⭕️＋⭕️🟰 酢飯・鰹出汁、白だし、昆布だし、

確かに　今は便利な1本があるので原材料がわからないの

かもしれないなぁ...と思いました。。

原材料での調合を伝えられる

ボジションで居れてよかったなと思います笑!!

　センセっの中には　おばぁちゃんが住んでいるみたいと

よく生徒さんに言われます。。。笑

だとしたら　きっと　祖母のお料理をよくみていたし

食べていたから記憶でそうなっているのかも？！

たかこおばぁちゃん

やさしくて　やさしくて　怒ったのをみたことがない

いつも着物を着ていた、おばあちゃんでした☺️♡

誰にでも優しくて、いつもたくさんの人に囲まれていました🎵

おばあちゃんのお稲荷さんを再現しながら

私なりの味付けへと変えてのお教室となりました!!

ふっくら　お稲荷さん　ありがと,,,👵