my recipe

recipeの新作つくりに奮闘する…

長雨で 夏野菜がダメージ。

けど それも暮らしの中のことと

動じることなく あるものでバランスを

とっていけばよい。
kitchenからは離れる

頭をクリアにしながら どんどん詰め込む。

頭で1つの料理を完成させる。

ゼロから作る作業は 

頭を完全に真っ白に…

無 になることは いがいと難しい。

ポン ポン… ポン… と季節の野菜を

頭に出して 

プラス マイナス…マイナス…作業を

繰り返す。

kitchenに戻りいっきに

料理にしていく。ここはモクモクと
自分との戦い 笑。


かなりかなり 孤独な作業になるが
ここだけは 孤独にならない トっ。


いつまで この作業が出来るのかと
ふと思うが 
まだまだrecipeは浮かぶので
そのうちは…。
recipe作りと トレーニングを
同時に済ませて
かなり よい汗をかき
孤独な頭の作業を終えましたぁ…^_^


疲れた…。

千葉県印西市 kitchen831