2025.12.21 15:05糀と通常Lessonam 糀のお料理pm 通常野菜のお料理となりました。。。糀のお料理を知りたいとのご希望。。。調味料やお料理へとまた 糀の調味料として昔から使用されているものなどを含めてのお時間となりました。今年ラストに初めてお越しいただきありがとうございました!!ーーーpmは お野菜のお料理と血糖を上げない食事をと80歳前になられ...
2025.12.17 15:05クリスマス🌲ゆず胡椒amは クリスマス料理と烏豆のご希望でした!!!終えて。。pmは ゆず胡椒と麹の調味料作りのご希望🎵お料理が変わるだけでガラッとキッチンと空間が早変わりしました😊いっきに ゆずの香りいっぱいに季節を感じることができました🟡ーーーーーー食べるものが身体に影響するとつくづく思います。身体に良い食べ物を摂りたいのでセンセっが作られるお料理...
2025.11.12 15:05beginner今日は寒い1日でした。。ので寒干しという むかしむかしの話です🤭冬の保存方法のお話から。。。雪国では 雪が降る前に収穫した食材を大切に保存し 雪明けまで食べるという寒干しという方法がありました。。。
2025.09.17 13:05🍆🍛鶏肉と野菜と…カレー粉と塩と青とうがらし(辛さお好みで)とコクを出す もう一つの日本の調味料が入り仕上げます小麦粉 バターを使用しない さらさらなカレーご飯にたっぷりかけていただきます今時期はナスをたっぷり入れて仕上げます🎵