和食

vegetable class

831で和食

ご家族で素材の味が好みのお客様

野菜の旨みを　引き出していきましょ!!

調理法から シンプルに　そして　調味料を加えない分

香りの野菜を　上手にアクセントで使っていきます🎵

夏の名残り野菜を惜しみなく☺️❤️

出汁の味からの　お吸いもの。。

天然の出汁は　素材のみでとっていきます

『お塩もいらないです… この味を体に入れたい』と・・・

うん　なんか　私もそう思います　笑!!

皆んが和食を求めきてくださり

和食の良さを改めて　気づかされる日々。。。

いつも　こうして皆さんから私自身も改めてをもらいながら

感謝しながらのお仕事です

ありがとう　ありがとう^♡^