お味噌作り

糀です🌾

寸胴で豆を炊く

豆をつぶす

糀、塩きりする

合わせる

あ〜〜っ　　たのしっ〜〜

食材との　生きた対話

たまらなく　心地が良い🎵

たまらなく　気持ちがいい🎵

だから　この仕事が大好き。。。と言えてしまう☺️

今年　初の味噌つくり　

お話しながらあっという間に過ぎました。。。

今日も皆さんの笑顔に出会えて

本当に嬉しかったありがとうございました☺️