お味噌

お味噌作りも終盤となりました

手でつぶす。。。

機械を使用するか　しないか

迷いながらも

皆様からの　知らせ。。。

先生と作った手潰しのお味噌が

とても美味しいので

今年も手でやりたいです!! と。。

よかった

そう言っていただけ安心しました

手で潰すのは大変なのですが

やはり味は格段に美味しさへと変わります

皆様からのお声と共に

今年も手潰しでお味噌作りです☺️