塩

塩は私が教室を始めた頃からずっと大切にしてきたもの

岩手の塩は　初めてでした

すごく美味しかった　ミネラルがすごかった。。。

塩の食べ比べから　レッスンがスタート。。。

土地や製法で　全く変わる塩。。。

塩にはまったのは　そんなことから。

たくさんの加工調味料があるけれど

塩の美味しさがベースのお料理であれたならと思います。。

それにしても　塩の種類もありすぎる…

味も全部違う...

塩　かぼちゃプリン