朝とれの中…きれいな光景でした。
煮ました！ヨーグルトへ入れるのが好き。
味噌とチーズのタレを肉巻きに絡めて仕上げる。
れんこんは 縦に切る。
小麦粉少なく ニョッキ 風。
今日は かぼちゃコロッケ
秋彼岸の前…おはぎを作れるようになりたいと。
白ナス 卵なす とろなす…などと呼ばられる なす。ピーマン麹で 頂く。
気温が下がり麹の作業が温度と共に管理しやすくなるころ。
野菜の入れ替え…
和のきゅうい…サルナシと呼ばれる福島の特産。
夏の残り野菜で スープカレー野菜も切り替えの時期食も身体も切り替えのときにはいります。