2026.02.28 15:15831Lesson春の人参と新玉ねぎと新にんにくこの3つの旬をどうにかドレッシングにできないか？と必死に考えた。。。玉ねぎのみ にんじんのみから始まり... 生なのか すりなのか...試行錯誤のすえ...辿りついた味 できた〜と思えた時は嬉しかったことを覚えています。。。仕上がったのは ふわふわの人参dressing
2026.02.28 15:103月1日1日 船橋市松が丘様事業にて親子のお料理教室でした。。。子供さんに包丁を持たせ側で見守る御父兄のご様子が多く目にできとても良い時間となりました。。。1年生の子どもたちも、とても上手ににんじんを切ったり じゃがいもを切って茹でたり!!自分で作ったお料理は美味しい☺️と食事時に声が聞けてよかったです。。。おかずも野菜のスープも嫌がらずに食べて...
2026.02.28 15:053月春野菜のコトを知りながら楽しく美味しく3月もスタートしたします🌸よろしくお願い致します。。satoko🥬831 Lesson・ごま油海苔巻き・新玉ネギと白キクラゲの中華サラダ・青梗菜とイカの炒め物・春雨スープ などまたはリクエスト料理🫶てしごと Lesson・糠床作り・コチュジャン作り・夏みかんポン酢・麹調味料・フキその他の山菜が出...